Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

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Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Claudia Reuter

Erstellt von

Claudia Reuter

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:40:58.049Z

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist eine köstliche und einfache Variante des traditionellen Desserts. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziger Lebkuchen-Geschmack mit einer cremigen Füllung
  • Einfach zuzubereiten und ohne Eier
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung

Der perfekte Weihnachtsgenuss

Lebkuchen ist ein fester Bestandteil der deutschen Weihnachtszeit und verleiht diesem Tiramisu eine ganz besondere Note. Die Kombination aus würzigen Aromen und der cremigen Mascarpone-Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem festlichen Tisch.

Die Verwendung von Lebkuchen anstelle von klassischen Löffelbiskuits bringt eine neue Dimension in dieses beliebte italienische Dessert. Die Gewürze im Lebkuchen harmonieren perfekt mit der süßen Mascarpone-Creme und machen das Tiramisu zu einem idealen Abschluss für Ihr Weihnachtsmenü.

Ein schnelles und einfaches Dessert

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und ohne Ei gelingt Ihnen ein perfektes Dessert, das sowohl bei der Familie als auch bei Freunden großen Anklang finden wird. Die Zubereitung nimmt kaum Zeit in Anspruch, sodass Sie sich auf die festlichen Vorbereitungen konzentrieren können.

Sie können das Tiramisu auch im Voraus zubereiten, was es ideal für stressige Feiertage macht. Einfach im Kühlschrank kaltstellen, und schon haben Sie ein köstliches Dessert bereit, wenn Ihre Gäste eintreffen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

  • 250g Mascarpone
  • 200ml Sahne
  • 100g Zucker
  • 200g Lebkuchen
  • 200ml Kaffee (abgekühlt)
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Mascarpone-Creme vorbereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt gut verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Lebkuchen einweichen

Die Lebkuchen in den abgekühlten Kaffee tauchen, bis sie leicht durchtränkt sind, aber nicht matschig werden.

Schichten

In einer Form eine Schicht Lebkuchen legen, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und enden Sie mit der Creme.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Lebkuchen Tiramisu!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass der Kaffee vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Lebkuchen eintunken. Dies verhindert, dass die Lebkuchen zu matschig werden und sorgt dafür, dass sie die perfekte Konsistenz behalten.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch ein wenig Amaretto oder Rum in den Kaffee geben. Dies verleiht dem Tiramisu einen besonderen Kick und macht es noch festlicher.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie glutenfreie Lebkuchen verwenden. Diese sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich und bieten die gleiche köstliche Geschmacksrichtung.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie Ingwer oder Muskatnuss, um dem Tiramisu eine individuelle Note zu verleihen. Diese Variationen können das Dessert noch aufregender und einzigartiger machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Lebkuchen Tiramisu kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es bleibt bis zu fünf Tage frisch, was es zu einem großartigen Dessert für die ganze Woche macht.

Bitte beachten Sie, dass die Aromen im Tiramisu mit der Zeit intensiver werden, sodass es am besten schmeckt, wenn es 24 Stunden nach der Zubereitung serviert wird. Das Warten lohnt sich!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu im Voraus zubereiten?

Ja, das Tiramisu lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist dieses Rezept für Kinder geeignet?

Ja, da es kein rohes Ei enthält, ist es für Kinder geeignet.

→ Kann ich die Lebkuchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Lebkuchen durch Spekulatius oder andere Gewürzkekse ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Das Tiramisu hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Claudia Reuter

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

  1. 250g Mascarpone
  2. 200ml Sahne
  3. 100g Zucker
  4. 200g Lebkuchen
  5. 200ml Kaffee (abgekühlt)
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mascarpone, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt gut verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Schritt 02

Die Lebkuchen in den abgekühlten Kaffee tauchen, bis sie leicht durchtränkt sind, aber nicht matschig werden.

Schritt 03

In einer Form eine Schicht Lebkuchen legen, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und enden Sie mit der Creme.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g